Durante los jueves 13, 20 y 27 y el último fin de semana de este mes en las instalaciones de la bodega. Los talleres de cocina serán impartidos por el chef Cristian Palacio, e incluyen cata de productos y maridaje de vinos ,y las ‘jornadas dulce» ofrecerán menús degustación con caldos de elaboración propia
El mes de marzo viene marcado por la gastronomía en Bodegas Barahonda.
La bodega yeclana ha organizado una programación de talleres de cocina que serán impartidos por el chef del restaurante Barahonda, Cristian Palacio, que con clases teóricas y prácticas explicará a los participantes temas tan atractivos dentro de la gastronomía de nuestros días como la innovadora cocina molecular, el foie como elemento fetiche en la cocina actual y la cocina en dulce.
Los talleres se dividen en tres jornadas que se desarrollarán los jueves 13, 20 y 27 de marzo, con una duración aproximada de dos horas cada uno. Además de las masterclass impartidas por Cristian Palacio, los asistentes podrán igualmente catar y degustar el producto con maridaje de vinos elaborados para la ocasión por Bodegas Barahonda.
“Marzo Gastronómico” finalizará con las «Jornadas Dulce Barahonda», en las que el menú estará compuesto exclusivamente por dulce presentado de diferentes formas y en diferentes platos, durante el último fin de semana de este mes, desde el viernes 28 al domingo 29.
Las personas interesadas en asistir a ambas actividades pueden formalizar su inscripción en el e-mail: restaurante@barahonda.com y en el teléfono: 968 75 36 04.
Asistencia a ferias
En las últimas semanas Bodegas Barahonda ha asistido a algunas de las citas turísticas y vinícolas que han abierto sus puertas a primeros de año.
Del 28 de febrero al 3 de marzo, la bodega yeclana ha estado presente en la ‘I Feria de Enoturismo Región de Murcia», celebra Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas.
Con anterioridad a su cita en la capital murciana, del 24 al 26 de febrero, Bodegas Barahonda presentó su estand en la edición de 2014 de Vinisud, la Feria Internacional de Vinos del Mediterráneo, celebrada en la ciudad francesa de Montpellier.
